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Hervorragender Geschmack, mild und erfrischend. Dazu kommt eine Nuance von Gurken.
Ursprünglich aus Kleinasien stammend, ist die Erbse seit Jahrtausenden eine wichtige Nutzpflanze. Mit viel Protein ausgestattet sind Grünerbsen, Gartenerbsen und Pflückererbsen weltweit eines der Schwergewichte in der Gemüseherstellung. Um Erbsen kursieren viele Brauchtümer: Einerseits galt sie als Totenspeise, wer in der Karwoche Erbsen ass, sollte bald eine Leiche im Haus haben, andererseits als Fruchtbarkeitsbringer und dies bei Menschen und Tier.
Die Piso sind sehr dekorativ und eignen sich sehr gut zu einem „amuse bouches“ oder zu Salaten und Vorspeisen. Auch passend zu Suppen. Die Erbse steht für vieles: als Hochzeitsspeise, zum Bewerfen des Brautpaares und als erstes Futter am Neujahrstag, dies ist jedoch für die Schweine gedacht. In der Menu Karte finden wir ab und zu die Erbsensuppe und dies nicht nur an Beerdigungen.
Hervorragender Geschmack, mild und erfrischend. Dazu kommt eine Nuance von Gurken.
Ursprünglich aus Kleinasien stammend, ist die Erbse seit Jahrtausenden eine wichtige Nutzpflanze. Mit viel Protein ausgestattet sind Grünerbsen, Gartenerbsen und Pflückererbsen weltweit eines der Schwergewichte in der Gemüseherstellung. Um Erbsen kursieren viele Brauchtümer: Einerseits galt sie als Totenspeise, wer in der Karwoche Erbsen ass, sollte bald eine Leiche im Haus haben, andererseits als Fruchtbarkeitsbringer und dies bei Menschen und Tier.
Die Piso sind sehr dekorativ und eignen sich sehr gut zu einem „amuse bouches“ oder zu Salaten und Vorspeisen. Auch passend zu Suppen. Die Erbse steht für vieles: als Hochzeitsspeise, zum Bewerfen des Brautpaares und als erstes Futter am Neujahrstag, dies ist jedoch für die Schweine gedacht. In der Menu Karte finden wir ab und zu die Erbsensuppe und dies nicht nur an Beerdigungen.